☝ Качественная заточка кухонного ножа – гарантия удобства его использования, а если дело касается заточки охотничьих ножей – это возможность успешной охоты. Важно обращаться к специалистам для того, чтобы нож прослужил долго.  

 

 

Как заточить домашние ножи

При заточке ножей нужно иметь в виду несколько требований: мастер должен не только удалить минимальное количество материала (это залог того, что инструмент прослужит еще долго), но и сделать лезвие максимально острым. На самом деле, это ювелирная работа, справиться с которой может только обученный специалист.

 При заточке кухонных или охотничьих ножей важно выбрать угол заточки, соответствующий данному инструменту. Благодаря этому, лезвие станет острым, но будет снято минимальное количество металла (а значит, в дальнейшем нож снова можно будет заточить).

 

 

Как заточить нож правильно? Выбирая способ заточки ножей, заточник смотрит на особенности материала, конфигурацию инструмента и степень повреждения лезвия. Оптимальный вариант – это применение профессиональных станков для заточки. 

Станки всегда работают на больших оборотах, поэтому от мастера требуется высокая скорость работы и максимальная точность. Неправильное движение может привести к тому, что нож будет испорчен. Поэтому мы рекомендуем обращаться к профессионалам, и не пробовать самостоятельно заточить нож без соответствующих навыков.

 

 

✌ После заточки ножей в нашей студии вы получите исчерпывающие рекомендации от мастера: как далее пользоваться ножом, чтобы он сохранял свою остроту как можно дольше.

 Например, керамическими ножами нельзя разрезать твердые продукты (например, подмороженное мясо), иначе вы рискуете испортить его. Заточка керамического ножа может вовсе не понадобиться, если вы будете правильно с ним обращаться.

 

 

Какие ножи можно заточить в профессиональной студии

 В нашей студии можно заточить ножи  разных видов по демократичным ценам, доступным  как частным, так и корпоративным клиентам:

  • Заточка кухонных ножей – 150-350 руб.
  • Заточка охотничьих ножей – от 350 руб.
  • Заточка японских ножей – от 250 руб.
  • Заточка складных ножей – от 300 руб.
  • Заточка немецких ножей – от 250 руб.

 

 

Заточить домашний нож – это не такая простая работа, как кажется. В этом деле тоже есть свои нюансы и особенности. Поэтому для того, чтобы нож прослужил вам максимально возможный срок, отнесите его специалисту.

 Со всеми ценами можно ознакомиться на сайте или узнать у мастера при личном посещении. Конечная стоимость заточки ножей зависит от нескольких факторов: специалист озвучит ее после осмотра инструмента.