☝ Качественная заточка кухонного ножа – гарантия удобства его использования, а если дело касается заточки охотничьих ножей – это возможность успешной охоты. Важно обращаться к специалистам для того, чтобы нож прослужил долго.
Как заточить домашние ножи
▶ При заточке ножей нужно иметь в виду несколько требований: мастер должен не только удалить минимальное количество материала (это залог того, что инструмент прослужит еще долго), но и сделать лезвие максимально острым. На самом деле, это ювелирная работа, справиться с которой может только обученный специалист.
↪ При заточке кухонных или охотничьих ножей важно выбрать угол заточки, соответствующий данному инструменту. Благодаря этому, лезвие станет острым, но будет снято минимальное количество металла (а значит, в дальнейшем нож снова можно будет заточить).
▶ Как заточить нож правильно? Выбирая способ заточки ножей, заточник смотрит на особенности материала, конфигурацию инструмента и степень повреждения лезвия. Оптимальный вариант – это применение профессиональных станков для заточки.
☀ Станки всегда работают на больших оборотах, поэтому от мастера требуется высокая скорость работы и максимальная точность. Неправильное движение может привести к тому, что нож будет испорчен. Поэтому мы рекомендуем обращаться к профессионалам, и не пробовать самостоятельно заточить нож без соответствующих навыков.
✌ После заточки ножей в нашей студии вы получите исчерпывающие рекомендации от мастера: как далее пользоваться ножом, чтобы он сохранял свою остроту как можно дольше.
↪ Например, керамическими ножами нельзя разрезать твердые продукты (например, подмороженное мясо), иначе вы рискуете испортить его. Заточка керамического ножа может вовсе не понадобиться, если вы будете правильно с ним обращаться.
Какие ножи можно заточить в профессиональной студии
☑ В нашей студии можно заточить ножи разных видов по демократичным ценам, доступным как частным, так и корпоративным клиентам:
- Заточка кухонных ножей – 150-350 руб.
- Заточка охотничьих ножей – от 350 руб.
- Заточка японских ножей – от 250 руб.
- Заточка складных ножей – от 300 руб.
- Заточка немецких ножей – от 250 руб.
▶ Заточить домашний нож – это не такая простая работа, как кажется. В этом деле тоже есть свои нюансы и особенности. Поэтому для того, чтобы нож прослужил вам максимально возможный срок, отнесите его специалисту.
↪ Со всеми ценами можно ознакомиться на сайте или узнать у мастера при личном посещении. Конечная стоимость заточки ножей зависит от нескольких факторов: специалист озвучит ее после осмотра инструмента.
